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¿Cuánta marihuana hay realmente en ese brownie con cannabis?

El químico David Dawson coloca varias muestras de marihuana durante una entrevista en CW Analytical Laboratories, en Oakland, California.
(AP)

Científicos estudian los brownies de marihuana...

¿Cuánta marihuana hay realmente en ese brownie con cannabis? El chocolate puede alterar las pruebas de potencia por lo que los etiquetados no siempre son precisos, y ahora científicos en Estados Unidos tratan de descifrar la razón.

En estados del país donde la marihuana es legal, la yerba viene en distintas presentaciones desde galletas hasta mentas, gomitas y barras de proteína, e inclusive pretzels.

Estos productos comerciales tienen etiquetas que avisan la cantidad que contienen de THC, la principal sustancia psicoactiva de la marihuana. Ello ayuda a los pacientes que necesitan marihuana medicinal a recibir la dosis que desean y a que otros consumidores queden satisfechos.

Pero algo sobre el chocolate, explicaron los químicos, parece interferir con las pruebas de potencia. Un chocolate etiquetado con 10 miligramos de THC podría tener mucho más y enviar a alguien al hospital con alucinaciones.

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A medida que aumenta el abuso de opiáceos, el Grupo de Trabajo de Servicios Preventivos de EE.UU recomienda por primera vez que los médicos de atención primaria examinen a todos los adultos para detectar el uso de drogas ilícitas.

La investigación más reciente sobre el chocolate, que será presentada durante un evento en San Diego en los próximos días, es un ejemplo del papel cada vez más grande que desempeña la química en la industria de la marihuana.

Además de las peculiaridades del chocolate, los científicos trabajan en extender el tiempo de conservación, imitar el aroma terroso de la marihuana y hacer que los productos sean más seguros.

El negocio de la marihuana está en una encrucijada en su intento por ser legítimo.

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El gobierno federal sigue considerándola como una droga ilegal, pese a que más de 30 estados del país permiten su uso para por lo menos cuestiones medicinales. Incluso en esos estados, no hay métodos estándar reconocidos para probar la seguridad y calidad de los productos.

Johnson & Johnson, tratando de evitar las afirmaciones de que su talco para bebés causaba cáncer, arremetió contra algunas de las ciencias citadas en las demandas.

La marihuana contiene cientos de sustancias químicas, incluidos cannabinoides como el THC y CBD, un ingrediente moderno con cualidades terapéuticas que no han sido comprobadas. Algunas representan riesgos cuando se procesan. El chocolate es un buen ejemplo.

“El propio chocolate afecta nuestra capacidad para medir los cannabinoides que hay en él”, comentó David Dawson, químico y el principal investigador en CW Analytical Laboratories en Oakland, California, que realiza pruebas con marihuana.

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Mientras más chocolate haya en la muestra, menos precisos son los resultados, encontró Dawson.

El químico piensa que una parte del THC se aferra a la grasa del chocolate, lo que esconde los índices del cannabinoide al momento de realizar la prueba.

Los primeros campos de ranúnculos florecen el día de la inauguración de los Campos Florales en Carlsbad, el viernes 1 de marzo de 2019.


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