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Padres reclaman la calidad de los almuerzos escolares

Padres reclaman la calidad de los almuerzos escolares
El presidente la junta escolar del LAUSD Steve Zimmer escucha las preguntas de los padres en Vine Elementary School en Hollywood. (Sonali Kohli)

Liliana Rodriguez estaba alarmada cuando escucho a su hijo decirle que cuando mordió un  pedazo de carne sintió como sus dientes entraron en contacto con la carne congelada.

El martes por la mañana, ella encontró la forma de sacar al aire sus preocupaciones cuando Steve Zimmer visito la escuela de su hijo, Vine Elementary School en Hollywood. Zimmer se detuvo el primer día para hablar con los padres de familia, en una conversación que se llevaba a cabo entre el inglés y el español.

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"Yo soy una madre muy involucrada", dijo Rodriguez, madre de un estudiante del quinto grado en Vine Street y de un niño de 12 años que fue a Vine Elementary y que ahora cursa el octavo grado en una escuela distinta.

Rodríguez se acostumbro rápidamente a las quejas que sus hijos tenían de los alimentos y en un principio no puso mucha atención. Pero ella comenzó a tomar las quejas en serio hace tres años, cuando bebió leche de la que suministra la escuela y el sabor que tenía no era bueno ni fresco.

Sus hijos le dijeron que constantemente la comida no está bien cocinada. Algunas veces, cuando muerden la comida pueden sentir que está congelado. "A mis hijos no les gusta comer en la escuela muchas veces porque las comidas están congeladas". Ella dijo que esta es una preocupación para los niños, pero ella también dice estar preocupada del desperdicio de comida.

Como resultado, ella dice: "Yo preparo los almuerzos". La mayor parte del tiempo sándwiches.

Ella también escucho las quejas de los otros padres de familia, pero esta fue la primera vez que ella hablo. Añadió que un empleado escolar le dijo que las manzanas no se lavan y se quejó con Zimmer sobre esto.

Rodriguez ha vivido en Hollywood por 20 años. Uno no solamente se preocupa por sus propios hijos, dijo ella, "uno también ve por todos en la comunidad".

El nuevo director Kurt Lowry dijo que la escuela se preocupa cada vez que un padre tiene una queja y trata de determinar si el problema es legitimo. "Si hay un problema, nos aseguraremos de resolverlo inmediatamente".

El añadió que inmediatamente después de escuchar a Rodriguez la escuela hizo llamadas a los servicios de salud. "Nosotros no sabemos si hay un problema", dijo. Pero quiere llegar hasta el fondo del misterio de las comidas congeladas.

Traducción por Diana Cervantes

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