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Pollo a la mostaza

Tiempo total de preparación: 35 minutos | Para 4 personas

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas

  • Sal, pimienta

  • 1/4 taza de mostaza Dijon

  • 2 cucharaditas de romero fresco picado

  • 1 taza de migas de pan frescas

  • 3 cucharadas de aceite

PASO 1

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Sazone las pechugas con sal y pimienta.

PASO 2

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Mezcle la mostaza y el romero en un recipiente pequeño. Con una brocha para pastelería, cubra las pechugas de pollo uniformemente con la mezcla de mostaza. Coloque las migas de pan en un recipiente poco profundo y, de una en una, pase las pechugas de pollo por las migas.

PASO 3

Caliente el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Cocine el pollo hasta que esté dorado y bien cocido, aproximadamente 6 minutos por cada lado.

Contenido por cada porción:

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452 calorías; 634 mg de sodio; 110 mg de colesterol; 27 gramos de grasa; 10 gramos de carbohidratos; 37 gramos de proteína; 0.28 gramos de fibra.

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