Las fiestas no se cancelan. Tenemos que reinventarlas para la era de la pandemia
A pesar del hecho de que las reuniones festivas han puesto la diversión en la disfunción durante décadas, decirle a la gente que no se reúna debido a las precauciones de COVID-19 seguramente agitará algunas plumas de pavos.
Después de ocho meses y contando, nuestra incapacidad para participar en los rituales, tanto felices como tristes, es probable que haga que muchos de nosotros anhelemos el pavo y las guarniciones, dreidels y latkes, tamales y pozole, con la familia y los amigos.
Pero la pandemia sigue estando muy presente, por lo que el Departamento de Salud Pública de California y el Departamento de Salud Pública del Condado de Los Ángeles publicaron recientemente directrices obligatorias para celebrar de manera segura la época más social del año.
Los principios fundamentales incluyen reunirse con no más de tres hogares separados (incluyendo a los propios anfitriones) en un espacio exterior socialmente distanciado durante un período recomendado de dos horas. El lavado de manos y el uso de mascarillas (cuando no se come o se bebe) es algo que se da por sentado. Deben evitarse los montajes de bufés, pasarse los platos y los tazones de ponche, y se prefieren los recipientes y utensilios desechables de un solo uso.
Las mejores prácticas se definen como la socialización solo con su hogar inmediato, o “grupo de cuarentena” (las personas con las que interactúa de forma regular); la organización de eventos virtuales; y quedarse en casa si se siente enfermo o está en un grupo de alto riesgo para COVID-19.
¿Las buenas noticias?
“Las fiestas no se cancelan”, dijo Kabrel Geller, proveedora de servicio de banquetes con sede en Los Ángeles que vio caer su negocio en picada la primavera pasada.
Solo necesitan ser reimaginadas.
Invitando a las expectativas
“En todo caso, esta pandemia nos ha hecho aún más conscientes de la importancia y la necesidad que todos tenemos de reunirnos”, dijo Frances Schultz, autora y experta en estilo de vida con sede en Los Olivos, California. “Parte de lo que significa ser humano es vivir en comunidad”.
“Es una buena idea que todos se hagan la prueba antes de llegar de visita”, dijo Schultz, y agregó que “cuando tenemos familia [extendida] u otras personas en la casa que no están comiendo ni bebiendo, debemos usar mascarillas”.
Por supuesto, hay tantas opiniones sobre las precauciones de COVID como recetas de relleno. Para evitar intercambios incómodos, el consenso es que los anfitriones deben comunicar por adelantado sus expectativas sobre las precauciones de seguridad y permitir que los invitados determinen su propio nivel de comodidad con lo que se planea.
¿Están los abrazos en el aire en el menú? ¿Cuántas mesas? ¿Cuántas personas? Si se van a reunir en el parque, ¿han explorado el espacio y comprobado las regulaciones municipales?
“Ser claro es ser amable”, dijo Joy Cho, diseñadora con sede en Los Ángeles y fundadora del sitio web Oh Joy!, quien dijo que ha escuchado de muchos de sus más de 442.000 seguidores en Instagram sobre la frustración y la ansiedad que se producen cuando las expectativas en torno a las pautas de reunión no coinciden y los sentimientos se hieren.
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Llévalo afuera
Como californianos del sur, nos hemos estado entrenando para una temporada festiva al aire libre desde la primera vez que encendimos una parrilla o preparamos un picnic en un día de invierno.
Incluso al aire libre, sin embargo, practicar el distanciamiento social es una necesidad, y para ello los expertos recomiendan la creación de “burbujas” para cada hogar. En un patio trasero, eso significa usar mesas separadas por lo menos seis pies.
“Use lo que tenga”, dijo el planificador de eventos y diseñador de vajillas Ryan Larson de Tin Parade, con sede en Burbank, “No necesitamos ser elegantes y alquilar un montón de muebles. Utilice la extraña y fea mesa de exterior que está en el costado de la casa. Está bien, igual va a tener un mantel encima o saque esa pequeña mesa de la habitación de invitados”.
Si desea tener un ambiente “unificado”, use manteles que hagan juego. Para una fiesta reciente, Larson utilizó manteles blancos, “y cuando se nos acabaron, solo usamos tela blanca”. (Y no olvide utilizar sillas que se puedan lavar o limpiar con Lysol o toallitas desinfectantes).
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Ahora es también el momento de reunir los toldos, sombrillas, hieleras, tinas de bebidas, luces de cuerda, fosas de fuego y lámparas de calor, si las encuentra.
Según la tienda online Wayfair.com, los pedidos de lámparas de calor para patio, junto con todos los productos de la categoría de calefacción y parrillas para exteriores, aumentaron más del doble a principios del otoño en comparación con la misma época del año pasado.
Una rápida búsqueda en HomeDepot.com a finales de octubre indicó que la mayoría de las lámparas de calor para patio del minorista ya están agotadas en línea. La compañía ha instituido un nuevo límite de dos calentadores por cliente (en la tienda y en línea) a medida que la mercancía esté disponible.
Ofrecer a los invitados un surtido de mantas o abrigos es otra forma de ahuyentar el frío. O pídales que traigan los suyos.
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Parques, playas y picnics
Para muchos, la ausencia de espacio exterior y las restricciones a las reuniones en interiores significa ir a la playa o al parque local. Si este es el plan, es importante señalar que se aplican las mismas pautas para socializar: los grupos deben limitarse a tres hogares o “burbujas” de cuarentena. Se debe evitar la fusión con otras reuniones festivas (intencionalmente o no).
“El grupo con el que vino es el grupo con el que se queda”, dijo Anissa Davis, oficial de salud de la ciudad de Long Beach.
Los equipos como marquesinas, carpas y toldos deben tener al menos tres lados abiertos, indicó Davis. “No se debe estar dentro de una carpa cerrada ni nada parecido”, y los picnics deben evitar las presentaciones de autoservicio, tipo buffet. Centrarse en porciones individuales previamente empaquetadas o en un picnic por hogar reduce el contacto con los demás.
Rose Watson, directora de información pública del Departamento de Recreación y Parques de la ciudad de Los Ángeles, enfatizó: “Se verá muy diferente este año”.
Si bien en California se ha comenzado a observar un aumento en los casos de coronavirus, el ritmo de incremento sigue siendo mucho más suave que en el resto de Estados Unidos.
“Si tiene un patio trasero”, dijo Watson, “intente hacer su evento en casa, pero si va a una playa o a un parque, por favor, intente hacerlo de forma segura”. Las reservas para fiestas grandes y los permisos para cosas como brincolines y camiones de tacos en los parques de la ciudad y del Condado no están disponibles, informó.
El uso de mascarillas, el distanciamiento social, vacunarse contra la gripe, ofrecer oportunidades para lavarse o desinfectarse las manos, evitar los baños públicos en las horas de mayor uso (cuando sea posible) y socializar durante dos horas en lugar de cuatro o seis tiene como objetivo mantener a la familia y los amigos sanos.
“Sé que es repetitivo y que la gente se cansa de escucharlo”, dijo Watson. “Así que cuando las personas llaman a mi oficina para desahogarse, digo, ‘lo entiendo, estamos todos en el mismo barco. No está solo’”.
Las pautas para las playas y parques locales específicos se pueden encontrar en Beaches.LACounty.gov, o consultando el sitio web del departamento de parques y recreación de su ciudad en línea.
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Preparando el ambiente
Si planea instalar las mesas portátiles en el patio trasero, el patio o el camino de entrada, los expertos en diseño y entretenimiento tienen ideas para mejorar el estilo sin gastar tanto.
Larson recomienda pensar en términos de viñetas. “Tener un grupo de cosas juntas es más fácil que tener mucha decoración esparcida”, dijo. Pruebe un arreglo de velas y calabazas u hojas o huacales, en los escalones o cerca de la puerta principal.
La diseñadora de interiores y experta en estilo de vida de Los Ángeles, Breegan Jane, sugiere usar cosas que se encuentran en la naturaleza, como ramas de árboles caídos, calabacines y calabazas.
Para Geller, fundadora de This Messy Table L.A., se trata de incorporar artículos personales. “Cuando la gente pregunta sobre la creación de sus propias mesas, les digo que miren alrededor de la casa, que vayan al patio. ¿Qué es lo que tienen?”
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“Si tiene seis o siete velas alrededor, haga una viñeta con las velas. Mire alrededor de su casa cuando esté arreglando cualquier tipo de mesa; es posible que vea las cosas de una manera diferente que podría usar para hacerlo más interesante, ecléctica y a su estilo”.
Esos saleros y pimenteros que compró en un viaje a Solvang o la salsera en forma de pavo que su hermana le dio como broma pueden agregar color y personalidad cuando se colocan entre las ramas frondosas de un limón o eucalipto. Puntos extra por encontrar hojas de colores otoñales en Los Ángeles.
No pasen los guisantes, por favor
El protocolo de pandemia para las reuniones pone énfasis en la reducción del contacto comunitario y en el contacto de las superficies compartidas. En términos prácticos, eso significa elegir vajillas desechables de un solo uso y servir comidas individuales en lugar de servir al estilo familiar.
Por otro lado, habrá menos platos que lavar. ¿El lado negativo? Una decepcionante ruptura con la tradición y el potencial de un desperdicio frustrante.
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A pesar de las restricciones sugeridas, existen opciones de mesa que abordan la trifecta de seguridad, estilo y presupuesto.
Si se siente cómodo, el servicio de alquiler en línea Hestia Harlow le ofrece vajilla de alta calidad y decoración de mesa curada hasta su puerta. Los anfitriones solo necesitan enjuagar los platos y utensilios antes de volver a empaquetarlos (sin lavar) en su embalaje sostenible para recogerlos al día siguiente.
Larson creó un escudo portátil de tres lados de acrílico para mesa, o “protector de estornudos”, que puede ser colocado frente a cada comensal para lo que el diseñador llama “una capa más de protección”, y pueden ser reutilizados para la escuela o el trabajo. Las hojas de acrílico y los protectores de plexiglás también se pueden comprar en tiendas de mejoras para el hogar.
Algunos expertos insinúan que los datos podrían ser apresurados
Las opciones de vajilla desechable se han vuelto decididamente de lujo en los últimos años, con compañías como Celebrated.com, MeriMeri.com, PoshPartySupplies.com, APartySource.com y Party City que ofrecen elegantes platos de papel y utensilios de plástico que pueden ser entregados.
Si termina eligiendo utensilios y platos recién lavados de sus propios armarios de cocina, limpie de forma segura con guantes para lavar platos y mantenga a los posibles ayudantes que no sean del hogar fuera de la cocina.
Algunos pensamientos sobre el alcohol (no el tipo de alcohol que trae su desinfectante de manos)
El alcohol puede ayudarle con sus movimientos de baile, pero no ayuda con el distanciamiento social en una reunión. Según el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo, las habilidades de toma de decisiones críticas disminuyen antes de que una persona muestre signos obvios de exceso.
En resumen, este probablemente no es el año para abrir un barril de cerveza y dejar de lado la precaución.
Considere la posibilidad de elaborar cócteles sin alcohol u ofrecer en su lugar vino espumoso o sidra con alcohol. Si sirve vino y cerveza, los Institutos Nacionales de Salud sugieren también ofrecer una variedad de bebidas no alcohólicas como aguas, jugos con gas y refrescos para contrarrestar los efectos deshidratantes y disminuir la tasa de alcohol absorbido por el cuerpo. (Y no olvide que las opciones sin alcohol pueden ser más económicas).
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Zoom y sea feliz
Para los familiares y amigos que no podrán reunirse en persona este año, los videochats gratuitos en línea ofrecen la posibilidad de conectarse.
Jane dijo que usó el formato para el Día de la Madre la primavera pasada y pudo facilitar un exitoso evento familiar para sus hijos y familiares.
“Descubrimos que poner a una persona a cargo de la agenda y dirigir la llamada funcionó muy bien para nosotros”, dijo Jane, añadiendo que le dio a todos la oportunidad de brillar.
“Cuando hay un evento familiar este conlleva algo de estructura. Entonces, si hay alguien a cargo de, OK, ahora el primo Jimmy quiere mostrar su nuevo set de Lego, y luego a las chicas les gustaría tocar el piano, puede hacer que sea un mejor momento para aquellos que [no están acostumbrados a] Zoom y no saben dónde centrar su atención”.
Además, Jane dijo: “Los concursos de cocina a través de Zoom son divertidos y pueden ser realmente cómicos porque tienes que probar tu propio plato y juzgarla en vivo en video”.
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Llevar sus computadoras portátiles, tabletas y smartphones a la cocina y sincronizar las sesiones anuales de horneado de galletas y pasteles a través de video es otra forma de compartir el espíritu de las fiestas.
Kathryn Miles, directora ejecutiva de Jewish Family and Children’s Services en Long Beach, dijo que ha estado chateando por Zoom con familiares y amigos durante toda la pandemia. “Reconociendo que no es lo mismo que en persona”, señaló Miles, “es 100% mejor que no hacerlo en absoluto”.
Por el lado positivo, se pueden incluir amigos que viven en otros estados y países.
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En la última Pascua, Miles relató que su madre horneó un pastel de café de una receta familiar y pasó a dejarlo a su casa para que pudieran compartir la tradición durante un videochat. Planean jugar y realizar una búsqueda del tesoro durante las fiestas a través de una videollamada para los niños.
¿Otra idea? “Pídale a la gente que traiga al videochat de Acción de Gracias un artículo que represente lo que agradecen este año”, sugirió Miles. “Es casi como un rompehielos, no es que lo necesite con su familia, pero estar en línea es diferente y no todo el mundo se siente cómodo con eso. Creo que la pequeña charla que tiene en persona es más difícil en línea”.
Miles también recomienda conocer sus límites. “La fatiga de Zoom es real, especialmente durante las fiestas”, dijo. “Conozca sus limitaciones personales en términos de cuánto tiempo desea estar en Zoom, o cuántas llamadas de Zoom desea hacer en un día, y planifique en consecuencia”.
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Miedo a perderse algo, la versión festiva de COVID
Independientemente de cómo decida celebrar la temporada, tómese un minuto para pensar antes de publicar esas fotos en las redes sociales.
En una época de mayor aislamiento debido a las restricciones de seguridad en el hogar y a las preocupaciones de salud, desplazarse por las imágenes de las reuniones puede incrementar los sentimientos de soledad en aquellos que no pudieron asistir o no fueron invitados a reunirse (o les preocupa que las pautas puedan ser difíciles de seguir en una celebración de las fiestas).
“Pienso en los medios sociales como un lugar para ser una influencia positiva”, dijo el diseñador Cho. “No creo que nadie vaya a las redes sociales para ser una influencia negativa”.
“Si sabe que está dando un gran ejemplo, demuéstrelo”, sugirió Cho. “Es como votar; todo el mundo debería hacerlo, pero si no está seguro... entonces no tiene que compartirlo”.
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Gracia en un vórtice
En un año normal no electoral y no pandémico, las fiestas pueden ser un torbellino de estrés por sí solas. En comparación, si el año 2020 fuera un patrón meteorológico, sería algo parecido a una tormenta de nieve que se encuentra con un vórtice polar. Sin embargo, hay momentos en los que la gratitud y la esperanza son posibles. Y hay oportunidades para ayudar a otros.
Aunque los formatos tradicionales de colecta de alimentos, juguetes y suministros de caridad pueden ser diferentes este año, la necesidad es mayor.
Puede ayudar a otros (o recibir ayuda) a través de organizaciones sin fines de lucro como el Salvation Army, Toys for Tots, ABC7s Spark of Love Toy Drive y Baby2Baby. Los bancos de alimentos son otra forma de retribuir (ver historia adjunta) y descubrir algo de ese espíritu festivo que puede estar faltando.
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Las propuesta de la boleta electoral de California en detalle | Elección 2020
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