Francisco Toledo era también un defensor del maíz

De carácter contestatario, la vida y obra del oaxaqueño Francisco Toledo no estuvo exenta de luchas. Una de las más frecuentes y encarnizadas fue la que sostuvo en contra del maíz transgénico y en defensa del campo nacional.

Su preocupación fue impresa lo mismo en su obra que en su discurso cotidiano. Dicen que no era raro verlo repartir volantes en el centro de Oaxaca, informando a la población sobre los efectos adversos que tendría la incorporación de productos transgénicos a la dieta cotidiana.

“Esto destruiría por completo la economía campesina y la posibilidad de comer maíz verdadero. El que nos tratan de imponer le llamo maíz botarga, contiene tóxicos como el glifosato, que es cancerígeno, y altos contenidos de almidones que producen problemas de obesidad y diabetes”, señaló en una entrevista concedida a REFORMA en 2015.

Siempre comprometido, Toledo encabezó un movimiento con el objetivo de recaudar un millón de firmas para impedir la importación de maíz transgénico desde Argentina y Brasil, sin resultados positivos. A pesar de ello, el artista plástico recordó siempre con cariño el papel que jugó ese grano en su infancia.

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“Los familiares de mi padre sembraban y me tocó desgranar el maíz, uno que se da mucho en el Istmo, muy chico, llamado zapalote. De noche desgranábamos con las tías el maíz y alrededor del desgrane se platicaban historias, por ejemplo de espantos, y un poco también la historia de la familia. Son recuerdos que me quedaron grabados”.

“El ataque a la agricultura campesina, vía los transgénicos y otras formas tecnológicas, está muy ligado a la destrucción del tejido social, a la posibilidad de que la inseguridad penetre y todas las formas perversas de crimen organizado cundan”, vaticinó en esa ocasión.

Con su deceso, el maíz cultivado de forma tradicional y ancestral pierde un abogado. Descanse en paz, Francisco Toledo.